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衡水老白干

一份耕耘 一份收獲
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一份耕耘 一份收獲

公司選手在第三屆全國白酒品酒職業(yè)技能大賽中取得優(yōu)異成績


2015年12月7日—9日,歷時三天的第三屆全國白酒品酒職業(yè)技能決賽暨中國釀酒工業(yè)協(xié)會國家級白酒品酒委員換屆考試在廣東佛山隆重舉行,公司選手在大賽中取得優(yōu)異成績。

本次大賽由中國酒業(yè)協(xié)會等4部門聯(lián)合主辦,是白酒行業(yè)最高級別的賽事,共有來自全國各省、直轄市的257名新老選手參加,每名選手均為各地初賽中選拔出的前幾名,均為評酒界高手。我公司派出王普、姚紅梅、王明遠三名選手參加了本次比賽,其中王普考取第30名,位居河北參賽選手第一名;王明遠、姚紅梅分別獲得第170名和178名的成績;王普、姚紅梅繼續(xù)被中國酒業(yè)協(xié)會聘為2015屆國家級評酒委員。


本次大賽與往屆相比,具有參賽選手多、題量大、內(nèi)容靈活多變且難度大、計算機軟件答題、考場紀(jì)律更加嚴(yán)格、考試規(guī)則更加公平公正等特點。本次比賽除了考每位選手的識別力、檢出力、記憶力外,還考了每位選手的耐力、毅力和信心。

一份耕耘,一份收獲。公司選手取得驕人成績的背后,是她們付出的令人難以想象的努力。

在張煜行副總和李澤霞所長的大力支持下,從2015年9月份她們便開始了考試籌備工作,一方面,在工作繁忙之際,利用雙休日時間,配制老白干香型的質(zhì)量差酒樣。因為考試用的老白干質(zhì)量差代表著公司的風(fēng)格特點和勾調(diào)水平,從酒庫中選酒、取酒、配酒及準(zhǔn)備包裝材料、酒瓶等整個配制過程,都親自參加,并在配制后進行品評,確保萬無一失,最終順利完成了390套老白干香型質(zhì)量差考試樣的配制。還抽空配制46種單體香樣品。另一方面還要籌備其他16個廠家的質(zhì)量差樣品,12個廠家的典型性樣品。

在緊鑼密鼓的籌備工作完成之后,她們又進行了艱苦的訓(xùn)練。因為本身都在研究所擔(dān)任組長,日常工作非常繁忙,只能利用晚上下班時間和雙休日集中練習(xí),于是,許多人經(jīng)??吹綆缀趺總€晚上,在南廠質(zhì)檢中心二樓的品酒室里,總是亮著燈光,一直到9點多鐘。雙休日無論下大雨還是下大雪,總能看到三個人刻苦練習(xí)的身影。到了11月份,由于沒有暖氣,室內(nèi)溫度非常低,經(jīng)常凍得手腳冰涼,但她們依然堅持著,因為她們相信沒有人可以隨隨便便成功,勝利的取得需要執(zhí)著的追求。

歷經(jīng)三個月的不懈努力,她們終于有了自己的收獲。本次大賽,不僅使她們個人能力得到升華,更為公司贏得了榮譽。相信在和她們一樣對事業(yè)執(zhí)著追求的老白干人的共同努力下,公司會有更加輝煌的明天。

 

研究所   張福艷


發(fā)布時間:2019-01-03 訪問量:5590

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